Grčka fokača

Potrebno je:

Za smesu:

– 200 g brašna
– 220 ml voda
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 1 čašica rakije
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 jaje

I još:

– 250 g feta sir
– po potrebi ulje
– po ukusu origano

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Priprema:
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
1.  Brašno usuti u odgovarajuću posudu, dodati prašak za pecivo te izmešati.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
2.  Zatim dodati mlaku vodu, jaje ,ulje, rakiju i izmešati viljuškom kako bi se svi sastojci sjedinili.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
3.  Smesu usuti u uljem podmazanu tepsiju, preko namrviti sir i peći u dobro zagrejanoj rerni na 250 stepeni desetak minuta.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
4.  Gotovu fokaču izvaditi iz rerne,premazati je uljem,posuti origanom i ostaviti da se prohladi.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
5.  Fokaču izručiti iz tepsije i poslužiti.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Savet:

U originalnom receptu koristi se “grčki uzo” ,a ja sam koristila lozu. Takođe, ukoliko niste ljubitelj maslinovog ulja koristite suncokretovo .Fokača je svakako mekana i veoma ukusna. Probajte. Prijatno!