Posna krostata

Potrebno je:

Za testo:

–  200 g šećera
–  100 ml voda
–  1 kašičica sode bikarbone
–  500 g brašna
–  1/2 kašičice soli
–  125 ml ulje
–  po ukusu limunova korica

Za nadev:

–  po potrebi džem

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Priprema:
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Za testo:

1.   U dublju posudu usuti šećer, dodati vodu, ulje i izmešati.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
2.   Zatim dodati 5 kašika brašna, sodu bikarbonu, so, rendanu limunovu koricu, izmešati i uz postepeno dodavanje brašna zamesiti testo.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
3.   Testo uviti u foliju i ostaviti u frižider na sat vremena.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
4.   Testo staviti između dva pek-papira ,razviti oklagijom i iseći na veličinu pekača te prebaciti sa pek-papirom u pekač.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
5.   Premazati džemom.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
6.   Od preostalog testa napraviti trakice i ukrasiti krostatu.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
7.   Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
8.   Gotovu krostatu izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi te izručiti iz pekača.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
8.   Krostatu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Savet:

Koristila sam domaći džem od kajsije. Vi možete koristiti džem po svom izboru. Prijatno!