Pohovani kačkavalj sa pečenicom

Potrebno je:

-3 jajeta
-po potrebi brašno
-1 prstohvat soli
-1 prstohvat praška za pecivo
-150 g kačkavalja
-12 komada tanko rezane pečenice

Za prženje:

– po potrebi ulje

Za dekoraciju:

– po potrebi masline

– – – – – – – – – – – –  – – – – –  – – – – – –  – – – – –  –
Priprema:
– – – – – – – – –  – – – – –  – – – – –  – – –  – – –  –

1.  Kačkavalj iseći na deblje štapiće srednje dužine.

2.  U zasebne činije staviti brašna i jaja.

3.  U brašno dodati so i prašak za pecivo i izmešati, a jaja razmutiti viljuškom.

4.  Kačkavalj valjati u brašno, zatim u jaja,opet u brašno, pa u jaja te i treći put uvaljati u brašno, pa u jaja.

5.  Pržiti na zagrejanom ulju dok ne dobije zlatnu boju.

6.  Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.

7.  Preko jedne šnite pečenice položiti drugu do pola, staviti pohovani kačkavalj, urolati i učvrstiti čačkalicom.

8.  Dekorisati maslinama i poslužiti.

– – – – – – – – –  – – – – –  – – – – –  – – –  – – –  –

Savet:

Količinu sastojaka prilagodite svojim potrebama. Fantastičnog je ukusa. Probajte. Prijatno!