Pržena paprika sa jajima

Potrebno je:

– 4 crvene paprike
– po potrebi ulje
– 2 jajeta
– po ukusu so
– po ukusu biber

-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:

Priprema:

1.  Paprike oprati, obrisati,pa ih, ispeći i ostaviti da se ohlade.

2.  Ohlađene paprike oljuštiti, očistiti i iscepkati na sitnije trakice te ih propržiti na ulju.

3.  Jaja razmutiti viljuškom, dodati u prženu papriku i mešati kako bi se jaja upržila i sjedinila sa paprikom.

4.  Posoliti i pobiberiti po ukusu, izmešati,skloniti sa vatre i poslužiti.

Savet:

Količinu sastojaka prilagodite svojim potrebama. Ovo je jedno od naših omiljenih jela. Još kad se posluži uz sir i vruću pogaču-milina.