Torta od čajnih kolutića

Potrebno je:

Za fil:

– 500 ml mleko
– 6 kašika šećera
– 2 vanilin šećera
– 6 žumanceta
– 6 kašika brašna
– 50 g čokolade za kuvanje
– 250 g maslaca
– 250 g šećera u prahu

Za potapanje čajnih kolutića:

– po potrebi mleko

I još:

– 700 g čajnih kolutića

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

Priprema:

Za fil:

1.  U šerpu usuti 400 ml mleka, dodati vanilin šećer i staviti na vatru da provri.

2.  Zasebno umutiti žumanca sa šećerom i brašnom,dodati 100 ml hladnog mleka i dobro izmešati ručnom žicom za mućenje, te ukuvati u vrijuće mleko.

3.  Kada smesa dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

4.  Maslac i šećer u prahu umutiti mikserom, sastaviti sa ohlađenim filom i dobro umutiti mikserom.

5.  Dobijenu smesu podeliti na dva dela, pa u jedan deo dodati otopljenu čokoladu i umutiti mikserom, a drugi deo ostaviti takav kakav jeste (žuti).

6.  Čajne kolutiće potapati u mlako mleko i poređati na tacnu.

7.  Preko naneti žuti fil, pa red čajnih kolutića koje ste potopili u mlako mleko, a zatim naneti fil sa čokoladom.

8.  Tako ređati naizmenično dok se ne utroše oba fila i čajni kolutići (da poslednji budu čajni kolutići).

9.  Tortu ukrasiti po želji.