Voćna koliba

POTREBNO JE;
Za voćnu smesu:
– 100 gr višanja bez koštica
– 100 ml + 50 ml vode
– 3 pune kašike šećera
– 1 puna kašika gustina
– 50 gr kokosa
Za tamnu smesu:
– 100 gr. posnog mlevenog keksa
– 30 gr prah šećera
– 1 kesica vanile
– 1 puna kašika kakaoa
– 50 gr margarina

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

PRIPREMA:

1. Izblendirajte ili ispasirajte višnje (ja sam koristila iz zamrzivača). Gustin rastvorite u 50 ml vode.

2. U sud prokuvajte 50 ml vode sa šećerom i ispasiranim višnjama pa dodajte rastvoren gustin.

3. Kuvajte još 2-3 minuta pa dodajte kokos. Sve dobro izmešajte pa sklonite sa vatre.

4. U drugi sud stavite mleveni keks, prah šećer, vanilu i kakao. Izmešajte pa u to dodajte otopljen margarin i sve dobro sjedinite.

5. U otvor cediljke za limun stavite streč foliju pa je do polovine utisnite tamnu smesu a zatim preko nje utisnite i voćnu smesu. Okrenite cediljku tako da dole bude tamna smesa a gore voćna.

6. Na vrhu kolibe stavite po 1 višnju.