Posne palačinke sa bananom i kokosom

Evo jednog zdravijeg recepta za ukusnije posne palačinke. Deci će se dopasti.

Sastojci:

– Ovsene pahuljice – 25 g
– Voda ili biljno mleko – 290 ml
– Brasno – 90g
– Kokosovo brašno – 1 s.k.
– Ulje – 1 s.k
– Banana – 1/2 (oko 100 g)(zrela)
– So – prstohvat

Za premazivanje:

– džem, med, javorov sirup

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

Priprema:

1. Ovsene pahuljice usitniti i preliti vodom ili biljnim mlekom, pa ostaviti da odstoje i nabubre oko 15 minuta.

2. Dodati prethodno ispasiranu bananu, brašno i kašiku kokosovog brašna, ulje i so. Sve umutiti i po potrebi dodati još malo vode.

3. Peći palačinke na uobičajen način.

4. Premazati džemom, medom ili javorovim sirupom i služiti.

Napomena:

Od ove količine se dobija 8 posnih palačinki sa bananom i ovsenim pahuljicama.