Narcis pogača

Ljubitelji grčke mitologije, pa čak i oni koji nisu poznavaoci iste, su sigurno čuli priču o Narcisu, prelepom mladiću, sinu grčkog boga Kefisa i nimfe Liriope. Zbog njegove lepote i neuzvraćene ljubavi mnoge devojke su patile i oduzimale sebi život, dok je on bio zaljubljen samo u sebe. On je kažnjen tako što je ugledavši svoj odraz u jezeru, uvenuo od samoljublja i postao nežni cvet. Zato se često osoba koja ističe ljubav prema sebi.
naziva narcis.

Narcis je vesnik proleća i jedan od prvih koji unosi boje posle tmurne zime. Cveta od marta do maja a cvetovi imaju po šest latica, ima trubastu krunu. Najčešće se na uspravnoj, šupljoj i dugoj stabljici javlja jedan cvet, a ređe i dva. Cvetovi su jednobojni, a ponekad i dvobojni. Boje u kojima se narcis može videti su bela, narandžasta i žuta. Lišće narcisa je svetlozelene nijanse, usko i duguljaste forme.

Potrebno je:

– 30 kašika brašna,
– 4dl kiselog mleka,
– 1 šolje ulja
– 1 kašičica sode bikarbone,
– 1 kašičica soli i
– 1 jaje.

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

1. U činiju stavite brašno, so, sodu bikarbonu, dodajte ulje, jaje i kiselo mleko. Umesiti testo da se ne lepi za ruke.

2. Tepsiju podmažite pospite brašnom i stavite u tepsiju rastanjenu pogaču.

3. Rernu zagrejte na 180 stepeni. 4 kašike hladne vode pomešati sa 4 kašike mleka i premažite celu pogaču.

4. Tupom stranom noža išarajte pogaču, odnosno napravite kockice. Na svaku kockicu staviti malo soli.

5. Peći u rerni 30 minuta na 180 stepeni, odnosno dok pogača ne bude pečena.