Hleb sa kiselim krastavcima

Testo:

– 500 g brašna,
– 250 ml mleka,
– 50 g margarina,
– 1 jaje,
– 1/2 kašičice soli i
– 1 kockica kvasca.

Fil:

– 7 seckanih kiselih krastavaca

Priprema:

U 1/4 litra mleka staviti da nadođe kvasac uz dodatak malo šećera.

U posudi promešati brašno sa malo soli pa dodati istopljen margarin i nadošao kvasac.

Sve to dobro umesiti i ostaviti testo da raste.

Naraslo testo izručiti iz vangle, razvući oklagijom i po testu rasporediti kisele krastavce.

Preklopiti sa strane i urolati kao štrudku.

Rernu zagrejati na 200 stepeni, hleb staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje i ostaviti da raste.

Peću u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni, drvenim štapićem proveriti da li je hleb pečen. Ako je pečen na štapiću neće ostajati testo