Čokoladne kiflice

Potrebno je:

Za testo:

– 500 g brašna
– 250 ml voda
– 20 g kvasca
– 50 ml ulja
– 1 kašika šećera
– 1 kesica vanilin šećera
– 1 prstohvat soli

Za nadev:

– po pptrebi eurokrem

Za glazuru:

– 150 g čokolade za kuvanje
– 3 kašike ulje

Priprema:

1.  U mlakoj vidi rastviriti kvasac, dodati 1 kašiku šećera,1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da nadođe.

2.  Brašno usuti u dublju posudu, dodati nadošli kvasac, vanilin šećer, ulje, so, te zamesiti mekše testo.

3.  Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji pola sata.

4.  Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti na 3 dela formirajući jufke.

5.  Jufke razviti oklagijom u krug i iseći na po 8 trouglova.

6.  Na svaki trougao staviti po 1 kašičicu eurokrema i uviti kiflice i ostaviti ih da odstoje 20 minuta.

7.  Peći na 180 stepeni 20 minuta.

8.  Gotove kiflice izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade.

Za glazuru:

9.  Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje i otopiti na pari.

10.  U čokoladnu glazuru umakati ohlađene kiflice.

11.  Ostaviti ih da se glazura stegne, pa poslužiti.