Domaća proja

Potrebno je:

– 4 jajeta
– 1/2 kašičice soli
– 1 kesica praška za pecivo
– 2 šoljice mleka
– 1 šoljica ulje
– 2 šoljice jogurta
– 3 šoljice kukuruznog brašna
– 2 šoljice pšeničnog brašna

Priprema:

1.  Ručnom žicom za mućenje razmutiti jaja i so.

2.  Dodati mleko, jogurt i ulje, a zatim dodati kukuruzno brašno, pšenično brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve sjediniti ručnom žicom za mućenje.

3   Smesu uliti u uljem podmazan i brašnom posut pleh.

4.  Peći u dobri zagrejanoj rerni na 180C stepeni 30 minuta.

5.  Gotovu proju izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.

6.  Proju seči na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.

Savet:

Sastojke meriti šoljicom za crnu kafu.