Salata sa pirinčem

Potrebno je:

– 200 g pirinča
– 150 g šunke
– 100 g kačkavalja
– 6 čeri paradajza
– 3 kisela krastavčića
– 150 g maslinki
– po ukusu začini
– 100 g mariniranih šampinjona
– po potrebi maslinovo ulje

Priptema:

1.  Pirinač staviti u šerpu, sipati vodu, staviti na vatru, skuvati, pa procediti, isprati hladnom vodom i ostaviti da se ohladi.

2.  Ohlađen pirinač staviti u dublju posudu, dodati šunku seckanu na kockice, sitno seckane krastavčiće, kačkavalj iseckan na kockice, seckane maslinke,seckan čeri paradajz i seckane šampinjone.

3.  Začiniti po ukusu (dodati so, biber i suvi biljni začin, a možete dodati i još neki začin po svom izboru).

4.  Sipati malo maslinovog ulja i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.

5.  Ostaviti u frižider da se dobro rashladi, pa poslužiti.