Krofne

Sastojci
700 g brašno

3 jaja

1 kasicica soli

2 kasike šećera

1 kesica kvasac suvi ili sveži

2 solje za kafu mlaka voda

1 soljica za kafu ulja

Priprema
Zamesiti od svih navedenih sastojka i ostaviti da naraste. Kada naraste razvući koru i ponovo ostaviti da odmore jedno 15 minuta. Posle toga staviti ulje da se greje ali ne mnogo samo da prekrije dno. I kad se zagreje peći u mlakom ulju. Vaditi na krpu ili salvetu da se cede od ulja. Posle toga posuti šećerom u prahu i poslužiti.