Punjene mekike

Za testo je potrebno:
– 500 g brašna,
– 2og kvasca,
– 1 kašičica šećera,
– 1 kašičica soli i
– 300 ml vode.

Za fil:

– 200 g salame,
– 200g sira i
– 1 kašičica origana.

Priprema:

1. U posudu za mešanje sipati 300 ml mlake vode.
2. Zatim dodati kvasac i šećer i ostaviti da malo nadođe.
3. Zatim dodati brašno i so.
4. Zamesiti glatko testo.
5. Ostaviti testo da dobro naraste.
6. Pripremiti fil, tako što ćete narendati salamu i sir dodati origano i dobro promešati.
7. Kada je testo naraslo, razvući ga na pobrašnjenoj podlozi i iseći na kvadrate.
8. Svaki kvadrat puniti kašikom fila i preklopiti.
9. Krajeve testa pritisnuti viljuškom.
10. Pržiti na vrelom ulju,