Slani vencici

Potrebno je:

• 450 gr brasna,
• 1/3 kvasca,2 jaja,
• 2.5 dl mleka,
• 200 gr sitnog sira,
• 150 gr rendane salame,
• 100 gr rendanog kackavalja,
• 1 kasicica soli,
• 1 kasicica secera,
• 3 kasike ulja.

Priprema:

Kvasac, secer i kasiku brasna staviti u mleko i ostaviti  10 minuta da fermentise.U vanglicu sipati brasno, 1 jaje, ulje, so i odstajali kvasac i zamesiti mekano testo i ostaviti da stoji 30 minuta.

1.  Nadoslo testo izvaditi na radnu povrsinu.
2.  Testo rastanjiti velicine 40×35 cm i  polovinu premazati sirom.
3.  Posuti salamom.
4.  Posuti rendani kackavalj.
5.  Preklopiti drugom praznom polovinom i malo rastanjiti oklagijom.
6.  Testo iseci na trake,sirine 2 cm.
7.  Svaku traku uvrnuti i spojiti u krug i staviti u pleh sa papirom za pecenje.  Premazati umucenim jajetom i da stoji dok se rerna ne zagreje.
8.  Peci na 180 stepeni 20 minuta.