Omlet

Potrebno je:

– 2 jajeta
– 1 prstohvat soli
– 3 kašike pavlake za kuvanje
– 50 g salame
– 30 g sira
– 30 g maslaca

Priprema:

1.  Odvojiti belanca od žumanca.

2. Mikserom umutiti belanca u čvrst śam, dodati žumanca, posoliti i lagano izmešati špatulom.

3. Dodati pavlaku za kuvanje i sjediniti špatulom.

4. U tiganj staviti maslac, otopiti ,usuti pripremljenu smesu i lagano poravnati po celom tiganju.

5. Pržiti na umerenoj vatri 2 minuta.

6. Zatim poređati kolutove salame.

7. Preko salame rasporediti iseckan sir.

8. Lagano preklopiti, blago pritisnuti i pržiti još 3 minuta na laganoj vatri.

9. Omlet izručiti iz tiganja i poslužiti.