Štrudla sa makom

SASTOJCI:

• 2 jaja
• 500-600 g brašna
• 2 kašike ulja
• 10 g kvasca
• 1 kašičica so
• 1 kašičica šećera

Fil:

• 100 g maka
• 100 g griza
• 1 čaša mleka
• 100 g šećera

PRIPREMA:

1. U malo mleko sipati mak dodati šećer, obavezno jer mak nije sladak.
2. Za to vreme u posudu ubaciti brašno, ulje, mleko, jaja, i zamesiti ostaviti da naraste.
3. Mesiti da postane glatko.
4. Posle toga uzeti testo i razviti koru i premazati je sa filom od maka.
5. Pre pečenja premazati je jajetom:
6. Peći na 200C stepeni oko 15 minuta.
7. Kada se domaća štrudla sa makom ispeče, ohladiti iseći i poslužiti.