Domaći čips

Potrebno je:

• 3 veća krompira
• po ukusu so
• po ukusu suvi biljni začin

Za prženje:

• po potrebi ulje

– – –  – – – – – – – – – – – – – –

Priprema:

1. Krompir oljuštiti,dobro oprati i ljuštilicom za krompir iseći na tanke listiće.

2. Još jednom dobro oprati, naliti vodom tako da sav krompir bude u vodi i ostaviti da odstoji sat vremena (kako bi izašao skrob iz krompira).

3. Krompir ocediti i rasporediti na čistu kuhunjsku krpu, prekriti drugom kuhinjskom krpom i ostaviti da se dobro ocedi.

4. Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumeni.

5. Gotov čips odlagati na pek-papir, a potom na kuhinjski ubrus kako bi se dobro ocedio od viška masnoće.

6. Čips staviti u odgovarajuću posudu, začiniti po ukusu (posoliti i umešati suvi začin) ,izmeśati i poslužiti.