Krompir salata

Potrebno je:
Za preliv:
– 3 kašike ulje
– po ukusu so
– po ukusu mleveni biber
– po ukusu alkoholno sirće
I još:
– 1 kg krompira
– 3 glavice crnog luka
– po potrebi peršun

Priprema:
Ulje, sirće, so i mleveni biber izmešati i ostaviti da odstoji 15 minuta.
Opran krompir sa ljuskom skuvati u vodi i ostaviti da se ohladi.
Ohlađen krompir oljuštiti i iseći na kolutove.
Crni luk oljuštiti i iseći na rebarca.
U činiju za salatu ređati red krompira, potom crni luk-između redova soliti-tako naizmenično ređati dok se ne utroše svi sastojci.
Preliti pripremljenim prelivom (od ulja, sirćeta, soli i mlevenog bibera).
Posuti peršunom i poslužiti.