Starinske vanilice sa mašću

200 g masti
1 jaje
5 kašika šećera
1 žumanca
1 kašičica ekstrakt vanile
1 kesica vanilin šećera
1 komada limun
4 kašike mlevenih oraha
4 kasike mleko
400-420 g brašna
Penasto umutiti mast i šećer, dodati jaje i žumance, sjediniti, dodavati postepeno ostale sastojke lagano mešajući, na kraju dodati brašno. Umutiti glatko testo i ostaviti ga umotano u najlon foliju najmanje pola sata u frižider.

Na brašnom posutoj površini razviti tanko testo, najviše 3 mm debljine, kalupčićem ili čašicom vaditi vanilice. Ako vadite čašicom umočite je povremeno u brašno da se ne lepi testo.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta, zavisi od rerne, da vanilice ostanu svetle.

Starinske vanilice sa mašću možete posuti šećerom u prahu.