Medaljoni

Potrebno je:

500g brašna,
1 čaše jogurta,
59 ml majoneza,
1 kesica suvoga kvasca,
2 jajeta,
1 kašičica šećera i
1 kašičica soli.

Za filovanje: 300 g salame

Za premazivanje:
2 žumanca.
Za posipanje mak u zrnu

Priprema:

Pomešati jogurt, majonez, kvasac, šećer, so, jaja i na kraju dodati brašno. Dobro umesiti testo prekriti ga krpom i ostaviti da paste. Kada testo naraste istresti ga na radnu površinu, i razvući ga. Testo iseći na koickice, na svaku kockicu staviti kolit salame. Testo umotati sa strane oko koluta salame, premazati žumancetom i posuti makom u zrnu. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i ređati kolutove. Peči u zagreianoj rerni na 200 stepeni dok lepo ne porumeni.