Korejske palačinke – od povrća

2-4 porcije
Sastojci:
– oko 500 gr povrća koje je iseckano na štapiće ili trake (mladi luk, mrkva, celer, luk, kupus, babura…)
– 1 ½ kašike masti za pečenje
– so, i ostali začini po želji (npr aleva paprika, kari itd)
– 200 gr brašna tip 1100
– 2 jaja
– 2 dl vode

Priprema:

Umuti se smeša od jaja, vode i brašna

Isecka se povrće na trake tanke a dužine 5 do 6 cm

U velikoj vangli se izmeša povrće i smesa od brašna
peče se na masti u tignju, jedna strana pa druga, da porumeni a ne zagori.

Lak obrok ili prilog. Obično ide uz neki sos. Kome je malo može da se doda riba, meso.