Filovana lepinja

Za testo je potrebno:
500 g brašna,
1 kesica suvog kvasca,
1 jaje,
1dl hladne vode,
soli po ukusi i
125 g istopljenog margarina

Za fil:
200 g suhomesnatih proizvoda po ukusu,
100g sira,
3 jajeta,
so, biber, susam i
1/2 kašičice kima.

Priprema:
Od brašna, jaja, soli, suvog kvasca margarin u komadićima i vode zamesite testo. Ostavite testo malo da odstoji.
Testo podelite na dva dela. Ja sam pravila dve lepinje.
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Okruglu metalnu tepsiju podmažite i prekrijte rastanjenim testom, tako da testo prelazi preko ivica tepsije.
Jaja umutite začinite solju, biberom, susamom i kimom, pomešajte sa sirom, pa rasporedite preko sredine testatesta. Testo koje je prelazilo ivice tepsije vratite i malo namrežgajte. Po sredini lepinje rasporedite suhomesnate proizvode. Pecite lepinju oko petnestak minuta, odnosno dok ne bude pečena.
Sa drugim delom testa uradite isto, lepinja je ukusna i topla i hladna.