Novogodišnji kuglof

Potrebno je:

3 jaja,
100g šećera,
2 vanilin šećera,
100g seckanih oraha,
1 dl ulja,
na vrh kašičice šafrana,
3 šoljice brašna i
1 prašak za pecivo.

Priprema:

Zagrijati rernu na 180°C kalup za kuglof namastiti i pobrašnjaviti .Umutiti jaja i šećer, dodati vanilin šećer, ulje, sekane orahe, šafran , prašak za pecivo i brašno. Sve dobro umutiti i izručiti u kalup.Pecite oko 35 minuta odnosno dok ne bude pečeno u zavinosti od rerne. Posuti šećerom u prahu.