Projice sa krem sirom

Ideja kako od običnih projica napraviti dekorativno i primamljivo jelo, bilo da ga poslužite za doručak, večeru ili kao predjelo.

Smesa za projice (mera je šoljica od 1.5dl za 12 projica):
1 šoljica pšeničnog brašna
1 šoljica projanog brašna
1 kesica praška za pecivo
1/3 kašičice soli
1 šoljica mleka
2/3 šoljice ulja

Za namaz:
200g krem sira
3-4 kuvana žumanca
malo soli i bibera
malo kima i semenki suncokreta

Sve sastojke za projice dobro izmešajte kašikom i ostavite da odstoji bar pola sata. Sipati u papirnate korpice u kalupe za mafine po kašiku smese i peći 20-25minuta u zagrejanoj rerni na 180stC.

Namaz spremite od izgnječenih kuvanih žumanaca i krems ira – sve dobro izmešajte. Ukrasite projice pomoću šprica i pospite sa malo kima ili semenkama suncokreta.