Mirin kolač sa šljivama

Potrebno je da pripremite:
– 120 grama margarina
– 120 grama šecera
– 300 grama oštrog brašna
– 60 grama griza
– 1 kesica C praška za pecivo
– 1 kesica vanili sečera
– 6 jajeta
– 20 komada šljiva

Priprema:

U jednoj posudi pomešajte brasno, prašak za pecivo, griz i šecer pa “natrite ” margarin (isitnite i pomesajte sa brašnom trljajuči margarin i brasno izmedju dlanova).

Posebno umutite 6 jajeta, pa toj smesi polagano dodajte suve sastojke uz lagano mešanje varjačom.
Smesu sipajte u podmazan i brašnom posut pleh, ili ako ne želite pleh da perete, oblozite ga papirom za pečenje!!!

Šljive operite, prepolovite, izvadite koštice i poredjajte po testu. Po zelji utisnite ih malo u testo!

Od gore pospite vanili šecerom!!!

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30-40 minuta.

Pleh izvadite iz rerne, prohladite, papirom izvadite kolac iz pleha i stavite na žicu da se hladi. U svakom slučaju sačekajte da se kolač prohladi pa ga isecite. Vanili šecer se karamelizovao te je dovoljno slatko, ali ko voli može da pospe malo prah šecera po kolačima!

Uzivajte 😉