Lešnik gnezda
Gosti u šokulako i brzopraznična trpezaSimfonija ukusaLJjubitelji lešnika biće oduševljeni ukusom ovih nepečenih,sitnih kolačića. Tako se lako spremaju a budu veoma lepi i dekorativni. Idealni za sve svečane prilike, a prednost je što se mogu spremiti nekoliko dana ranije.
Potrebni sastojci:
– 2 dl vode
– 200 gr čećera
– 150 gr margarina
– 100 gr čokolade za kuvanje
– 150 gr mlevenih pečenih lešnika
– 200 gr mlevenog keksa
i još
– 100 gr mlevenih pečenih lešnika za uvaljati
– oko 150 gr nugat krema po izboru
Priprema:
U šerpu staviti vodu, šećer, margarin i čokoladu, pa na laganoj vatri otopiti.
Skloniti sa šporeta pa odmah u vruće dodati keks i mlevene lešnike.
Dobro ohladiti smesu u frižideru. Možete da bi ubrzali staviti je u zamrzivač na kratko dok se počne stezati.
Vaditi kašičicom i oblikovati vlažnim rukama kuglice, pa ih uvaljati u mleveni lešnik.
Ređati na tacnu. Kad ste napravili kuglice, na svakoj vrhom od varjače napraviti udubljenje. Nugat krem omekšati ako je tvrđi i sipati u špric za ukrašavanje i istiskati u udubljenje malo krema tj. puniti gnezda.
Ostaviti na hladnom da se stegnu i dobro rashlade.
Gnezda su lepša kad odstoje, zato ih možete praviti par dana ranije. Od ove smese izađe oko 60 kom.
Može biti i posna varijanta sa posnom čokoladom i margarinom.
S tim da za punjanje uzmete posni krem ili napravite flazuru kao za rozaen sa šećerom u perahu pa stavljate po malo u udubljenje .Biće lepa dekorativna.
