Paprikas
Gosti u šokulako i brzopraznična trpezaSimfonija ukusazdravoVerovatno cete se iznenaditi zasto sam objavila ovaj recept ali zelela bih da cujem i vase misljenje jer su moja cini mi se oprecna kada je ovo jelo u pitanju. Pretrazila sam i internet malo i nisam bila zadovoljna onim sto sam videla.
Dakle, evo moje varijante.
Potrebno je:
– batak ili pileca krilca (sto je po meni bolje jer daju jelu vise ukusa od drugog parceta piletine)
– glavica luka
– 3 cena belog luka
– veza zeleni
– 2 vece paprike (boju birajte)
– paradajz pire i 100ml soka od paradajza
– zacinska crvena paprika
– mesani biljni zacin, biber, lorber
Postupak:
1. U loncu na ulju proprziti crni i beli luk
2. Dodati mu krilca i nastaviti sa dinstanjem dok meso malo samo ne porumeni. Mesajte da ne bi zagorelo.
3. Ubacite na kockice isecenu zelen i paprike te dinstajte nekih 10 minuta.
4. Nalijte sok od paradajza u koji ste umesali pire i dodajte vodu. Ostavite da kuva dok se meso ne skuva.
5. Pred kraj dodajte sve zacine i zacinsku crvenu papriku.
6. Ako zelite da paprikas dobije na gustini nasecite krompir na kockice ili napravite belu zaprsku. Ja vrlo cesto napravim knedle od brasna i vode i one same ga zgusnu.
Prijatno!
Eto, to je moj nacin. Koji je vas?
