🌸Cvetići sa šunkom🌸

Pecivo koje je, priznaćete, lepo na 👁️,  kad gledate. A kad probate onda ćete poželeti da ga često pravite. Mekani, mirisni, ukusni mene baš asociraju na proleće.

Sastojci:
– 200 ml toplog mleka
– 1 jaje
– 1 kesica kvasca
– 1 kašičica soli
– 50 g otopljenog maslaca ili margarina
– oko 500 g brašna
– 200 g šunke
– 1 jaje za premaz
– malo susama

Priprema:

U činiju umutiti jaje. Dodati toplo mleko i suvi kvasac. Mešati da se otopi.Dodati rastopljen maslac i so. Izmešati. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi. Prekriti testo kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.

Naraslo testo razviti u krug. Modlom seći krugove veličine šunke.Uzeti jedan kružić testa peko staviti kolut šunke.Preklopiti preko šunke jos jedan kružič testa.

Sekačem iseći krug ka sredini na 8 delova, ali ne do kraja.

Svaki zasečeni deo uvrnuti ka gore kao na slici da se dobije oblik latice. Rešati u pleh obložen pek papirom. Ponavljati postupak dok se utroši testo.

Rernu zagrejati na 200° C, cvetiće premazati umućenim jajetom i po sredini posuti malo susama.Pečene cvetiće ostaviti da se prohlade. Poslužiti uz jogurt ili kiselo mleko! Prijatno!