Puslica torta

Ima raznih verzija puslice. Peku se po dve kore, originalni recept sadrži mlevene orahe u fil. Sve se može prilagoditi ukusu, dodati možda u fil krupnije mlevene lešnike? Ispeći jednu koru od belanaca,s ve je stvar vaše mašte!
Kako god je napravili ona je penasta, ukusna,sočna i kremasta!

Sastojci za koru:
– 10 belanca
– 27 kašike šećera
– 1 kaška sirće
Sastojci za fil:
– 1 l mleka
– 10 žumanca
– 6 kašike šećera
– 2 kesice pudinga sa ukusom vanile
– 5 ravnih kašika gustina
– 300 g margarina
– 200 g šećera u prahu
– 150 g seckanog neslanog kikirikija
– 100 g šlaga za dekoraciju

Priprema:

* Priprema kore:

1. Mikserom mutiti belanca. Postepeno dodavati po kašiku šećera i mutiti. Kad se umuti čvrst sneg od belanaca dodati kašiku sirćeta. 2. Lagano promešati. Pleh obložiti pek papirom rasporediti smesu od belanaca i sušiti koru u rerni na 150 C oko 90 minuta.

* Priprema fila:

1. Od mleka odvojiti 150 ml, a ostatak mleka staviti na ringlu na umerenoj temperaturi da se zagreva.

2. Mikserom umutiti žumanca i šećer dodati mleko, puding i gustin. Sve lepo izmešati.

3. Kad mleko krene da struji, dodati umućenu smesu i zakuvati fil.

4. Fil ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje.

5. Margarin umutiti sa šećerom u prahu i dodavati postepeno u hladan fil.

6. Umutiti mikserom.

Dodati sitno iseckani kikiriki i promešati.

* Filovanje:

1. Na poslužavnik staviti koru, preko kore fil.
2. Šlag umutiti po uputstvu sa kesice i premazati tortu.
3. Ostaviti tortu u frižideru.Seći na pračad i poslužiti.

Prijatno!