Buhtlice

Potrebno je:
– 1 jaje,
– 1.5 dl mlakog mleka,
– 2 kašike šećera,
– 1/3 kocke kvasca,
– 6 kašika ulja,
– 300 gr brašna,
– šećer u prahu,
– krem ili pekmez,
– 100 gr margarina.

Priprema:
1. U toplo mleko staviti kvasac, šećer i 1 kašiku brašna i ostaviti 10 minuta da nadođe.
2. Dodati jaje, izmešati i postepeno dodavati brašno toliko da testo bude mekano.
3. Ostaviti 30 minuta da narasta.

4. Razmesiti testo i kidati parčiće, oko 18 komada.
5. Razvaljati prstima, u sredinu staviti 1 kašičicu krema ili pekmeza i oblikovati lopticu.
6. Staviti u pleh namazan margarinom.

7. Praviti razmak i ostaviti 20 minuta da odstoje.
8. Staviti po kockicu margarina na svaku i peći 20 minuta na 200C stepeni.

9. Prohladiti i posuti šećerom u prahu.