Pita sa šljivama i čokoladom

Ukusna,spolja hrskava unutra sočna i mekana. Odlilčna kombinacija šljive i čokolade. Godinama pravim đžem od šljiva i čokolade, pa sam došla na ideju da napravim i pitu. Svima se dopao ukus pite. Često je pravim i veoma je izdašna.

Potrebno je:
– 500 g gotovih kora za pitu
– 400 g šećera
– 60 ml ulja
– 200 ml vode ili sok koji puste šljive prilikom odmrzavanja
– 150 g čokolade
– 1 kg očišćenih svežih šljiva
– (može i iz zamrzivača)
– 50 g prezli

Priprema:
1. Očišćene sveže šljive preliti sa 200 ml vode,dodati 200 g šećera. Ostaviti da šljive puste sok oko 1 h. Povremeno promešati.
2. Ako su šljive iz zamrzivača, onda se ne dodaje voda, već same šljive puste sok,samo dodajte šećer, i povremeno promešajte.

Postupak:
1. Razdvojiti kore i redjati kao za gibanicu u plehu veličine 35×25 cm. Na dno pleha staviti pek papir. Staviti jednu koru i krajeve kore sa strane pleha. Unutar redjati po dve kore malo ih zgužvati. Kore poprskati sokom koji su pustile šljive.

2. Zatim rasporediti šljive, posuti sa 3 kašike šećera, narendati čokoladu (jedna štangla), posuti 1 kašiku prezli i poprskati uljem.
3. Ponoviti postupak dok se ne utroše kore. Za kraj ostaviti jednu koru i prekriti pitu, sa svih strana poprskati preostalim sokom od šljiva.

4. Peći na 180 C oko 40 minuta.
5. Pitu ostaviti da se ohladi.
6. Po želji možete je posuti šećerom u prahu.

Poslužiti i uživajti u ukusu i divnoj kombinaciji ove ukusne pite.
Prijatno!