Crni čaj sa korom pomorandže

Sastojci:

Za dve šolje od 1,9 dl
– 1 organska pomorandža (potrebno je pola ostrugati, ostalo može sutradan)
– 4 kašičice indijskog asamika čaja, listići u rinfuzi
– 1/2 kašičice cimeta
– 1/2 l vode
– med, šećer po ukusu

Priprema:

– Narenda se pola pomoranđe na 4 + 1/2 (za čajnik) kašičice crnaog čaja.
– Pospe se čaj sa pola kašičice cimeta
– Prokuva se voda do 100C i sipa u čajnik da se zagreje
– Vrati se voda u kuvalo da opet prokuva a u čajnik sipati mešavinu
– Kad voda opet prokuva sipati je u čajnik u kome je čaj
– Poklopiti čajnik i ostaviti 8 minuta
– Zaslađuje se ako želite u originalu se pije bez šećera.

————————-
Napomene:
– Pomorandže moraju biti organske jer ako to nije navedeno kora nije za ljudsku upotrebu
– Čajnik mora biti vruć da čaj dobije potrebnih sto stepeni, zeleni čaj može i na 85C
– ako hoćete da varate stavite malo veštačke arome pomorandže za kolače (jer etarska ulja imaju pesticide i nisu za jelo)
– pomorandža se, naravno ,pojede posle