Rolat, kao nekad

Potrebno je:

– 5 jaja,

– 5 kašika šećera,

– 5 kašika brašna,

– pola kašičice praška za pecivo,

– jedan vanilin šećer,desetak kašika džema od kajsija i još par kašika kristal šećera.

———————————————-

POSTUPAK:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo i izručiti u pleh 30 x 40 cm obložen papirom.

Peći na 180C° petnaestak minuta.
Vlažnu krpu posuti kristal šećerom i vanilin šećerom,pa na to prevrnuti pečenu koru.

Na to staviti tanju,čistu flašu i urolati koru. Ostaviti da se ohladi.

Pažljivo razmotriti, nafilovati džemom i lagano urolati.