Koluti tikvica

Sastojci:

– 2-3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja,
– 1-2 kašičice mlevenog belog luka (dva čena),
– 3 tanke zelene tikvice,
– 1 kašičica (ili po ukusu) soli,
– 1/2 kašičice (ili po ukusu) mleveni crni biber.
———————–
Priprema:

– operete tikvice, isečete krajeve,
– isečeni dijagonalno na kriške od 5-6mm,
– rasporedite kriške tikvica u tepsiju i pospite ih solju i biberom po ukusu,
– okrenite – sa začinjenom stranom nadole – a zatim pospite vrhove solju i biberom drugu stranu,
– ako imate svež beli luk očistite dva čens, iseckate, izgnjavite na sitno.
—————–
Uput:

– Zagrejte ulje na srednjoj vatri u velikom tiganju.
– Dodajte beli luk i dinstajte 1 minut.
– Dodajte kriške tikvica u jednom sloju i pržite 2-3 minuta po strani, dok ne porumene.
– Pospite solju i biberom, pa poslužite.
—————————
Servira se za 1-2.
Ide uz gotovo sve! Odlično je kada je povrće sveže.
Uživajte
12 min