Sok od trnjina

Potrebno je : 5 kg trnjina, 1kg secera, 10 litara vode.
Priprema:
Trnjine očistite , operite pa stavite u duboki lonac. Rukom izgnječite plodove da se raspuknu i odvoje od koštica. U tako izgnječene trnjine sipajte vodu, šećer i kuvajte dok ne provri, a zatim smanjite i ostaviti da se kuvaju jos oko 45 minuta .Kada je sok skuvan, ostavite sve u loncu preko noći pa ujutru ocedite tečnost sipajte u plastične flaše, pa sve u zamrzivač