
Pitice sa voćnim punjenjem
Potrebno je:
– 12 kora za pitu
– 2 jajeta
– 3 kašike šećera
– 2 kašike brašna
– 1 kašika griza
– 200 ml jogurta
– 40 ml ulja
– 12 kašičica voćnog punjenja od višnje
– – – – – – – – – – – – – – – – – –
Priprema
_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-
1. U dubljem sudu umutiti belanca, dodati šećer, pa umutiti, zatim dodati jedno po jedno žumance uz neprestano mućenje.
– – – – – – – – – – – – – – – – – –
2. Dodati jogurt i ulje, a zatim brašno i griz i sve zajedno umutiti.
_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-
3. Staviti jednu koru, po jednoj strani kore premazati voćno punjenje u širini oko 1.5 cm, a zatim na ostatak kore naneti 2 – 3 kašike umućenog fila.
– – – – – – – – – – – – – – – – – –
4. Urolati koru, saviti je kao pužić i ređati u pleh na pek papir.
_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-
5. Postupak ponoviti sa ostalim korama. Pitice premazati ostatkom smese.
– – – – – – – – – – – – – – – – – –
6. Peći oko 35 minuta na 180 stepeni, odnosno dok ne porumene.
– – – – – – – – – – – – – – – – – –
7. Ako volite slađe, prohlađene pitice posuti prah šećerom.