Pita sa kiselim kupusom

Potrebno je:

1/2kg kora za pitu, u mom pakovanju je bilo 15 kora,
1 glavica kiselog kupusa,
2 glavice crnog luka,
mleveni crni biber,
ulje i
voda.

Priprema:

Kupusa isecite na manje kockice. U šerpi na ulju ili masti prodinstati sitno seckani crni luk da omekša. Omekšalom luku dodati seckani kupus i dinstati ga uz dolivanje malo vode da kupus omekša. Kupus začiniti samo sa biberom, možete a i ne morate. Kore podeliti na tri dela, za svaki rolat po pet kora . Kore ređati po dužini jedna preko druge, tako da svaka preklapa koru ispod do jednje njene trećine. Kada poređate svih pet kora,uzeti šoljicu za kafu i sipati u nju pola ulja, pola vode i time poprskati kore.Na porpskane kore naneti trećinu fila od kupusa. Rolat uvijati sa leve strane na desnu stranu.Ređati na pleh oblozen pek papirom. Rolate premazati mešavinom ulja i vode. Postupak ponoviti i sa preostala dva rolata. Rernu ugrejati na 200C i peći oko 35 min.