Šarena čorba

Potrebno je:
oko 300g belog pilećeg mesa,
oko 10 listova cvekle,
3 šargarepe,
1 kašika masti,
2 kašičice aleve paprike,
3 manja krompira,
1 manja tikvica,
5 kašika brašna,
so, biberm, začini po ukusu i
seckan peršunov list.

Priprema:

Meso iseći na kockice u šerpu naliti vodu oko 1,5 l i staviti da se kuva sa očišćenom i sitno isečenom šargarepom. U međuvremenu oprati listove cvekle i iseckati, dodati seckan krompir na kockice i tikvicu . Kad meso bude kuvano, spremiti zapršku. U šerpici otopiti mast i dodati brašno, pa pržiti par minuta, onda dodati alevu papriku i sve to sjediniti, pa izručiti u šerpu. Dodati začine. i pustiti da se krčka još 10-tak minuta na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Na kraju dodati seckan peršunov list.