This item is not available. Browse the similar products in category: Čorbe, Srbija
Vi ste ovde: Početna 03. Supe i čorbe Čorbe Juneća čorbica
 

Juneća čorbica

lako i brzozdravo
Postavljeno 08/11/2022
|
Pregleda: 120
|
Recept br. 21837

Potrebno je:

– 300 g junećeg mesa (od buta)
– po potrebi ulje
– 1 glavica crnog luka
– 1 koren peršuna
– 1 koren celera
– 1 koren paškanata
– 1 šargarepa
– 4 krompira
– 2 lista lovora
– malo bibera u zrnu
– 1 žumance
– 100 ml pavlake za kuvanje
– 2 kašike brašna
– 1 kašika slatke začinske paprike
– po ukusu začini(so i suvi biljni začin)
– 2 l voda

Priprema:

1.Meso iseckati na kockice.
Krompir oljuštiti oprati i što sitnije iseckati-isto uraditi i sa korenom peršuna, paškanata ,celera i šargarepa.

2.Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckan crni luk, te dodati iseckano meso i dinstati 15 minuta.

3.Naliti sa 2 l vode, dodati iseckan krompir, peršun, celer, paškanat i šargarepu.

4.Izmešati i dodati lovorov list, biber u
zrnu, te poklopiti i kuvati ok dva sata na umerenoj vatri-dok se meso i povreće ne skuvaju.

5.Za zapršku: U činiju staviti 2 kašike brašna i slatku začinsku papriku i preliti sa vrlo malo vode (koliko može da se izmeša).
Sipati u lonac neprestano mešajući.

6.Ukuvati 15 minuta, te skloniti sa vatre i začiniti po ukusu (dodati so i suvi biljni začin).
Ostaviti da odstoji 5 minuta.

7.Žumance razmutiti viljuškom, dodati pavlaku za kuvanje i 1 kutlaču čorbe iz lonca, dobro izmešati kako se ne bi stvorile grudvice.

8.Sipati u lonac neprekidno mešajući kutlačom (oko 2 minuta) kako se ne bi stvorile grudvice.

9.Čorbu servirati i poslužiti.

Facebook komentari
Klik da oceniš ovaj recept, objavu
[Total: 0 Prosek: 0]
Podeli nešto ukusno i lepo
Vreme: 160 min.
Vreme pripreme može da odstupa u zavisnosti od veštine!
Kuhinja (lokacija): Srbija
Po želji posuti peršunom.Veoma ukusna i zdrava čorba.

Ovaj sajt koristi kolačiće kako bismo vam pružili bolje korisničko iskustvo. Nastavkom korišćenja sajta slažete se sa našom politikom kolačića.

Politika kolačića