Lignje sa testeninom

Potrebno je:

1 kg lignji,
2 dl piva,
1 šolja brašna,
2 belanceta,
ulje,
so,
biber,
limun,
makarone,
3 čena belog luka,
2 dl kisele pavlake,
malo majoneza i
senf.

Priprema:

Lignje očistiti, iseći na kolutove umutiti belanca , pomešati brašno, so biber, pivo, kašiku ulja i na kraju sneg od belanaca. Lignje uvaljati u smesu i prziti na vrelom ulju.
Makarone obariti, isprati ih pod mlazom hladne vode, dodati kiselu pavlaku, senf, majonez, seckan beli luk i so.
Servirati na tanjir, ukrasiti limunom.

Verica

Rođena Stepanovčanka, udata Zmajevčanka!.