Punjeni paradajz

Potrebno je:

– 8 jaja,
– 8 paradajza
– 2 čena belog luka,
– 200g sira na kockice isečenog,
– 100g seckane slanine,
– ulje, i
– so.

Priprema:

Paradajz oprati, izdubiti i na dnu malo iseći da može uspravno da stoji.

Posoliti, pobiberiti i dodati vrlo malo usitnjenog belog luka.

U svaki paradajz staviti sira, slanina i jedno izmuđeno jaje.

Na dno vatrostalne činije sipati malo ulja, poslagati punjene paradajze i peći u rerni zagrejanoj na 230°C, oko 10-15 minuta.