Posna baklava sa plazmom i orasima

Posna baklava sa plazmom i orasima – potrebno je:

– 500 g tankih kora
– 150 g posne mlevene plazme
– 200 g mlevenih oraha

Za sirup:

– 500 ml voda
– 500 g šećer
– 1 limun
– 2 kesice vanilin šećera

I joś:

– 150 g posnog margarina

Posna baklava sa plazmom i orasima – priprema:

1.  Prvo je potrebno pripremiti sirup kako bi se ohladio dok se baklava peče. Sirup se priprema na sledeći način:

2.  U šerpu usuti šećer, vanilin šećer, dodati vodu i limun isečen na kolutove.

3.  Staviti na vatru i kad proključa skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

4.  U dublju posudu staviti mlevenu posnu plazmu i mlevene orahe, pa izmešati.

5.  Presaviti koru na pola i rasporediti mešavinu oraha i plazme.

6.  Urolati što uže i poređati u pleh od električnog šporeta.

7.  Postupak ponavljati dok se ne utroše kore i nadev od oraha i plazme.

8.  Rolnice iseći na željenu dužinu.

9.  Preliti ih otopljenim margarinom i ostaviti da odstoje 30 minuta.

10.  Baklavu peći na 180 stepeni 25 minuta.

11.  Gotovu baklavu izvaditi iz rerne i odmah je preliti ohlađenim sirupom.

12.  Ostaviti da se ohladi i da baklava dobro upije sirup.

13.  Bakavu servirati i poslužiti.

Vesna Pavlovic

Obožavam da kuvam. Kuhinja je mesto u kome provodim dosta vremena. Uživam u spremanju raznih slaniša i slatkiša.