Griz kocke sa belom čokoladom

Sastojci:
Podloga:
– 200 g pti ber keksa
– malo mleka (za namakanje keksa)

Fil:
– 1 l mleka
– 200 g griza
– 180 g šećera
– 50 g bele čokolade
– 2 kesice vanilin šećera
– 125 g maslaca

Dekoracija:
– 150 g bele šlag kreme
– 250 ml mleka

Priprema

1. Pomešajte griz sa šećerom i sa oko 2 dl hladnog mleka oduzetog od jednog litra. Ostatak mleka stavite da provri, pa kada provri zakuvajte pripremljeni griz. U još vruć griz dodajte belu čokoladu i mešajte dok se sva čokolada ne otopi. Sklonite sa ringle i umešajte vanilin šećer. Prekrijte samolepljivom folijom da se ne stvara korica i ostavite da se skroz ohladi.

2. Penasto mikserom umutite omekšali maslac pa u njega, uz stalno mućenje, dodajte kašiku po kašiku ohlađenog griza da dobijete glatku kremu.

3. U pleh dimenzija 20×30 cm (ili slične veličine) poređajte pti ber keks namočen u mlako mleko. Preko sipajte fil od griza.

4. Umutite šlag krem sa mleko po uputstvu na kesici i nafilujte preko fila od griza. Ostavite u frižider na par sati da se lepo ohladi i stegne.