Slatki hleb sa kandiranim voćem

Potrebno je:

– 900g brašna,
– 20g svešeg kvasca,
– 120 ml mlakog mleka, 2 jajeta +1 žumance,
– 125g putera,
– 100g suvog grožđa,
– 150g kandiranog voća po ukusu
– 50g brusnica
– ekstrakt vanile
– 5 kašika meda
– 100g šećera i
– 2 kašike ulja,

Priprema:

• Kvasac rastopiti u mleku , dodajte kašičicu brašna malo šećera i ostavite da nadođe.
• U činiji izmešajte jaja, žumance , šećer, med, puter, kandirano voće, suvo grožđe, brusnice, ulje i ekstrat vanile, dodajte nadošli kvasac, ostatak brašna, zamesite glatko testo i ostavite na toplom mestu da naraste.
• Posle pola sata testo premesite,oblikujte po ukusu i stavite u tepsiju obložite papirom za pečenje.
• Pecite na 180 stepeni oko 1 sat. . Odnosno dok lepo ne porumeni.
• Kolač ohladite i pospite šećerom u prahu, ako volite ako ne ostavite ga takvoga kakav jeste.

Verica

Rođena Stepanovčanka, udata Zmajevčanka!.