Posne piroške

Potrebno je:

Za testo:

– 300 ml voda
– 10 g suvog kvasca
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičica soli
– 500 g brašna

Za prženje:

– po potrebi ulje

Za posipanje:

– po potrebi šećer u prahu

Priprema:

1.  U mlaku vodu dodati kvasac, šećer, 1 kašičicu brašna, iznešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.

2.  Zatim dodati 5 kašika brašna, so, postepeno dodavati brašno i zamesiti mekše testo.

3.  Testo premazati uljem, prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da naraste.

4.  Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i uzimati po malo testa, te oblikovati loptice.

5.  Svaku lopticu od testa premazati uljem, prekriti providnmo prianjajućom folijom i ostaviti da odstoje 15 minuta.

6.  Radnu površinu nauljiti i svaku lopticu od testa razviti oklagijom što tanje.

7.  Urolati i poređati na tacnu. Prekriti ih providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoje dok se ulje zagreva.

8.  Piroške pržiti u zagrejanom ulju na umerenoj vatri, pa ih odlagati na kuhinjski papir da se ocedi višak masnoće.

9. Piroške posuti šećerom u prahu, pa poslužiti.

Preporuka:

Piroške su mekane i veoma ukusne. Posipala sam ih šećerom u prahu. Vi ih možete premazati džemom ili pekmezom. Probajte. Prijatno!