Motano pitino dete

Ovo možete napraviti i od okrajaka kada pravite pitu.

Potrebno je:

– 500 g brašna,
– 1 kašičica soli ,
– 1 kašika masti i
– mlaka voda .

Priprema:

U pola kilograma brašna doda se kašičica soli, malo masti 1 kašika i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom.

Oblikujete testo u tri kugle malo razvucete oklagijom premažete sa masti i ostavite oko pola sata da odmara.

Razvucite kao za pitu, umotajte u rolat i isecite na komadiće. Svaki komadić razvucite oklagijom, zgušvajte ga i uvrnite u krug i tako redom.

Tepsiju obložite papirom za pečenje i ređajte motano pitino dete.

Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite, pitino motano dete dok lepo ne porumeni.