Mini-palačinke

Potrebno je:

Za smesu:

– 3 jajeta
– 3 kašike šećera
– 160 g jogurta
– 100 ml mleko
– 180 g brašna
– 1/2 kesice praška za pecivo
– – – – – – – – – – – – – – – – – –
Priprema:
– – – – – – – – – – – – – – – – – –
1. Ručnom žicom za mućenje umutiti jaja, dodati jogurt, mlako mleko, šećer i sve izmešati.
– – – – – – – – – – – – – – – – – –
2. Kada se sjedini, postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i mutiti ručnom žicom za mućenje.
– – – – – – – – – – – – – – – – – –
3. Ostaviti testo da odstoji 20 minuta.
– – – – – – – – – – – – – – – – – –
4. U tiganj sipati vrlo malo ulja, zagrejati, pa vaditi po malo testa i pržiti mini palačinke dok ne porumene sa obe strane.
– – – – – – – – – – – – – – – – – –
Savet:

Služiti ih posute šećerom u prahu.Mada,mališani će ih obožavati sa nutelom ili eurokremom.Prijatno!