Lepinje za doručak (posno)

Potrebno je:

Za testo:

-500 g brašna
-250 ml voda
-1 kesica suvog pekarskog kvasca
-1 kašičica soli
-5 kašika ulje

Za prženje:

-po potrebi ulje

Priprema:

1.  U dublju posudu usuti brašno, dodati suvi pekarski kvasac, so i izmešati.

2.  Uliti mlaku vodu, ulje i zamesiti testo.

3.  Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.

4.  Testo podeliti na 6 delova formirajući jufke.

5.  Svaku jufku razviti oklagijom u krug i pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane.

6.  Gotove lepinje odlagati na kuhunjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.

7.  Lepinje servirati i poslužiti.

Savet:
Pošto su mekinje posne možete ih pripremati kada postite i poslužiti uz džem, pekmez. Ukoliko ne postite, poslužite ih uz sir, kajmak…