Lešnik bombice
lako i brzoNeobičnopraznična trpezaSimfonija ukusaSastojci:
Smesa za bombice:
– 300 g mlevenog plazma keksa
– 200 g mlevenih pečenih lešnika
– 150 g šećera u prahu
– 1 kesica vanilin šećera
– 200 g maslaca
– 100 g čokolade za kuvanje
– 50 ml soka od pomorandže
Glazura:
– 200 g čokolade za kuvanje
– 3 kašike ulja
– – – – – – – – – – – – – – – –
Priprema:
Pomešati mleven keks, mlevene pečene lešnike, vanilin šećer i šećer u prahu. Dodati otopljen maslac i otopljenu čokoladu i izmešati, pa postepeno dodati i sok od pomorandže. Smesu dobro umesiti rukama.
Oblikovati bombice i ređati na pek papir. Ostaviti jedno pola sta na hladnom da se stegnu.
Otopiti na pari ili na nižoj temperaturi izlomkanu čokoladu pomešanu sa uljem. Vrlo kratko prohladiti.
Uvaljati bombice u glazuru ili ih preliti glazurom. Ostaviti da se glazura ohladi i stegne.
Ako koristite posni keks i margarin umesto maslaca dobićete posnu varijantu ovih bombica.
